- iamasundance.org
- بلغ عن سوء معاملة
We are searching data for your request:
في بعض الأحيان تعطينا الحديقة خضروات رائعة ولكننا لا نعرف كيف نطبخها ، وماذا نفعل مرة أخرى بسبب التعب أو قلة الإلهام ...
إليكم فكرة: تورتة الباذنجان والكوسا ، دون تقديم أي شيء مبتكر في حد ذاتها ، فهي لذيذة بفضل الطريقة التي سنطبخها بها ، من خلال كراميل البصل لإضفاء طابع مميز ، باستخدام بيرينيه بدلاً من Gruyère التقليدي ... تذوق نحن تريد طعم!
4 شخص.
• 20 دقيقة
• خضروات ما قبل الطهي: 10-15 دقيقة
• خبز التارت: 40 دقيقة
• الباذنجان: 1
• الكوسة: 1
• البصل: 1/2
• فص ثوم: 2
• طماطم كرزية: 15
• 1 معجنات قصيرة (ليس لديك دائمًا الوقت لتحضيرها بنفسك ، وإلا فإليك وصفة المعجنات القصيرة!)
• البيض: 4
• قشدة طازجة كاملة: 20 سنتيلتر
• جبنة بيرينيه: 150 جم
• زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة
• ملح Guérande: قرص واحد أو اثنتين
• الفلفل المطحون الطازج: بضع لفات.
أولاً وقبل كل شيء ، خضرواتك جيدة ، حتى عندما تكون عضوية.
• يقطع نصف بصلة.
• يقطع الثوم ناعما جدا ويحتفظ به أيضا
• قطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 5 ملم كحد أقصى
• قطع الكوسة إلى 2 ثم 4 بالطول.
• قطع الجبن إلى قطع صغيرة
سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية (السابع)
• في مقلاة ، سخني زيت الزيتون.
• يحمر البصل.
• اخفض الحرارة.
• يضاف الباذنجان والثوم والكوسا.
• ملح وفلفل.
• اتركيه للطهي ومغطى لمدة 10 دقائق.
تحضير الجهاز لاذع الباذنجان والكوسا
في وعاء
• كسر 4 بيضات.
• أضف الكريمة الحامضة
• ملح وفلفل.
• تخلط بالمضرب أو الشوكة
تحضير الجهاز:
في وعاء :
• كسر 4 بيضات.
• أضف الكريم
• ملح وفلفل.
تجميع تورتة الباذنجان والكوسا:
في طبق فطيرة على ورقة خبز:
• افردي عجين الفطير وضع علامة على الحواف جيداً.
• بشوكة وخز قاع العجين
• صب الجهاز
• ضع شرائح الباذنجان أولاً
• ضع الكوسة
• اجمع العصائر والبصل المكرمل والثوم من قاع المقلاة التي تضيفها هنا وهناك.
• وزعي قطع جبن البرانس في كل مكان
• ضعي الطماطم الكرزية وانتهي بالطماطم المركزية.
• ودعها تطبخ حوالي 40 دقيقة، لكن لا تتردد في إلقاء نظرة على إبداعك ... الأفران أحيانًا ما تكون متستر!
• قدمي الفطيرة مع السلطة ولماذا لا يوجد بعض الجرجير؟
اطبخ ، تذوق ... ثم إذا كنت ترغب في ذلك ، شارك / انشر (أدناه) رأيك في هذه الوصفة.
سيء للغاية الخطأ في بداية الوصفة. على الرغم من أنني قرأتها ، فقد بدأت بتقطيع الكوسة إلى مكعبات ، وبالطبع لم يتبق لدي أي شيء لتقطيعها إلى شرائح. كانت النتيجة مخيبة للآمال للغاية. سيكون من المفيد تصحيح الخطأ.
تنويه
الوصفة الأصلية والسهلة ، لقد استمتعنا حقًا! أنا أوصي بها بشدة.
اقتراحي: في المرحلة الأولى ، قمت بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات ووضعت شرائح الكوسة لبقية الوصفة.
ليس واضحا جدا!
في المرحلة الأولى ، عليك تقشير الكوسة وتقطيعها إلى قطع صغيرة في المرحلة الثانية ، يجب عليك تقشير الكوسة مرة أخرى وتقطيعها إلى شرائح!
ما الذي يجب عمله في الواقع؟ هل هو خطأ بين الكوسة والباذنجان؟ شكرا لك.
تكفي 3 أو 4 أشخاص: باستا من اختيارك 2 إلى 3 نقانق إيطالية (أو نقانق مشوية) 1 بصلة كبيرة وإلا 2 1 باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات كبيرة 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات وعاء كبير من السبانخ الطازجة المفرومة وعاء واحد من صفار طماطم كرزية ملح وفلفل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ورق غار 1 علبة طماطم صغيرة مقشرة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ثلاثي 1/2 مكعب مرق لحم بقري 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة 1 ملعقة كبيرة أعشاب مشكلة (خلاف ذلك الزعتر)
1 / يحمر البصل في زيت الزيتون والفلفل الحلو.
2 / نضيف السجق و الباذنجان و الكوسا. سوتيه لمدة 5 دقائق. يضاف الملح والفلفل.
3 / نسكب الطماطم المقشرة ، والأعشاب الإيطالية ، وورق الغار ، ونصف مكعب من اللحم البقري ثم تبلل بجرعتين من الماء (مضاف إليها علبة الطماطم المقشرة).
استمر في الطهي لمدة 20 دقيقة.
4 / نضيف السبانخ والطماطم الصفراء وتستمر لمدة 5 دقائق.
أضيفي الباستا المصفاة جيدًا بعيدًا عن النار.
شهية طيبة .
كلمات البحث: الباذنجان الكوسة السبانخ باستا السجق
جزء واحد (300 جم تقريبًا):
السعرات الحرارية 348 سعرة حرارية بروتين 9.0 جم كربوهيدرات 21.0 جم دهون 18.0 جم
حسّن من راحة الجهاز الهضمي وحفز جهاز المناعة لديك بشكل طبيعي بالخضروات المخمرة باللبن. تحتوي بشكل طبيعي على مزيج من البروبيوتيك والبريبايوتكس لتحسين صحة الميكروبات الخاصة بك. تعمل الميكروبات المتوازنة على تحسين الصحة والراحة الهضمية وتساعد على تقوية جهاز المناعة.
نودلز تقدم مع الخضار الموسمية المقلية والتوفو المتبّل لقليل من المذاق الآسيوي! سريع ونباتي ومتوازن.
فطيرة صيفية لأكل السمك بشكل آخر.
وصفة لطيفة وسريعة وسهلة لتعزيز طعم الكوسة
كوسة محشية بالسمك والطماطم والفطر. تحتوي كل كوسة على الكمية المثلى من النشا التي يمثلها الأرز. إنه طبق كامل ومتوازن.
لتنويع الخضار المحشية ، إليك وصفة سهلة ومبتكرة لطهي نقانق الدم! غني بالحديد ، نقانق الدم غذاء ممتع ، حتى لو كان دهنيًا قليلًا!
وصفة كوسة محشية خفيفة وبسيطة وسهلة التحضير.
الفطائر الصيفية بالخضروات تستهلك كمقبلات للشهية أو مرافقة للحوم البيضاء أو سلطة مختلطة.
حساء يصنع من الخضار الموسمية ، والذي يمتزج مع فرحة الفوندان مع قرمشة اللوز أو بذور القرع.
وصفة نباتية أصلية وجمالية يتم رفضها حسب الموسم.
وصفة جميلة يمكن أن تصاحب كل من الدواجن والأسماك. من السهل جدا صنع ولذيذ جدا.
